Speisekarte

Wir kochen bevorzugt mit feinheimischen, regionalen Bio-Produkten. Seit 2010 sind wir Gastropartner Bioland. Bei WONNEMEYER wird mit mehr als 50% Bio-Ware gekocht. Über 60% unserer verarbeiteten Lebensmittel stammen von Produzenten aus Schleswig-Holstein.

Philosophie & Warenkunde

Wonnemeyer zählt zum Kreis der Mitglieder von FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.. Der Verein für regionale Ess- und Kochkultur wurde im Jahr 2007 von zunächst sieben engagierten Gastronomiebetrieben gegründet. Frische und Qualität stehen für die FEINHEIMISCHEN an erster Stelle; hochwertige regionale Lebensmittel im Verbund mit handwerklicher Kochkunst sind die Mission des Vereins. — eine Mission für mehr Lebensqualität. Denn wo mit guten Produkten und Spaß an der Sache gekocht wird, da schmeckt es viel besser — und da lebt es sich viel besser.

Tagesempfehlung

Wonnemeyers Krabbensuppe                                                     € 13.50

Gegrillte Avocado, gefüllt mit Schafskäse                                        € 16.50

Chili con Carne mit Tortilla-Chips                                                     € 12.50

Feinheimische Lammfrikadellen,Sauerkraut & Salzkartoffeln    € 17.00

Kleine Kartoffeln mit Kräuterquark & Nordseekrabben               € 19.50

Fish & Chips – Süßkartoffelpommes, Remoulade & Haustunke  € 17.00

3 Sylter Austern „Wilde“ natur                                                      € 14.40

Sylter Miesmuscheln in Curry-Weißweinsud                            € 20.50

„Matelotte“ Bretonischer Fischeintopf                                        € 18.50

Dorade vom Grill,

mit Mojos, Papas Arugadas & Gurkensalat                                 € 26.50

Nordseezunge mit Salzkartoffeln, Gurkensalat & Zitrone

ca. 400 gr.                                                                                         € 39.00

 

Rib Eye Steak vom feinheimischen Galloway Rind

mit Champignons & Rosmarinkartoffeln                                     € 29.50

 

 

Dessert

 

Milchreis mit Zimt & Zucker oder roter Grütze                           €  6.50

Schokoladen-Fondue mit Früchten & Marshmallows               € 11.50

Apfel Beignets mit Vanillecreme                                                    €   7.50

Fliederbeersuppe mit Grieß-Klößchen                                          €   8.00

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