Speisekarte
Wir kochen bevorzugt mit feinheimischen, regionalen Bio-Produkten. Seit 2010 sind wir Gastropartner Bioland. Bei WONNEMEYER wird mit mehr als 50% Bio-Ware gekocht. Über 60% unserer verarbeiteten Lebensmittel stammen von Produzenten aus Schleswig-Holstein.
Philosophie & Warenkunde
Wonnemeyer zählt zum Kreis der Mitglieder von FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.. Der Verein für regionale Ess- und Kochkultur wurde im Jahr 2007 von zunächst sieben engagierten Gastronomiebetrieben gegründet. Frische und Qualität stehen für die FEINHEIMISCHEN an erster Stelle; hochwertige regionale Lebensmittel im Verbund mit handwerklicher Kochkunst sind die Mission des Vereins. — eine Mission für mehr Lebensqualität. Denn wo mit guten Produkten und Spaß an der Sache gekocht wird, da schmeckt es viel besser — und da lebt es sich viel besser.
Tagesempfehlung
Wonnemeyers Krabbensuppe € 13.50
Gegrillte Avocado, gefüllt mit Schafskäse € 16.50
Chili con Carne mit Tortilla-Chips € 12.50
Feinheimische Lammfrikadellen,Sauerkraut & Salzkartoffeln € 17.00
Kleine Kartoffeln mit Kräuterquark & Nordseekrabben € 19.50
Fish & Chips – Süßkartoffelpommes, Remoulade & Haustunke € 17.00
3 Sylter Austern „Wilde“ natur € 14.40
Sylter Miesmuscheln in Curry-Weißweinsud € 20.50
„Matelotte“ Bretonischer Fischeintopf € 18.50
Dorade vom Grill,
mit Mojos, Papas Arugadas & Gurkensalat € 26.50
Nordseezunge mit Salzkartoffeln, Gurkensalat & Zitrone
ca. 400 gr. € 39.00
Rib Eye Steak vom feinheimischen Galloway Rind
mit Champignons & Rosmarinkartoffeln € 29.50
Dessert
Milchreis mit Zimt & Zucker oder roter Grütze € 6.50
Schokoladen-Fondue mit Früchten & Marshmallows € 11.50
Apfel Beignets mit Vanillecreme € 7.50
Fliederbeersuppe mit Grieß-Klößchen € 8.00