Speisekarte
Wir kochen bevorzugt mit feinheimischen, regionalen Bio-Produkten. Seit 2010 sind wir Gastropartner Bioland. Bei WONNEMEYER wird mit mehr als 50% Bio-Ware gekocht. Über 60% unserer verarbeiteten Lebensmittel stammen von Produzenten aus Schleswig-Holstein.
Philosophie & Warenkunde
Wonnemeyer zählt zum Kreis der Mitglieder von FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.. Der Verein für regionale Ess- und Kochkultur wurde im Jahr 2007 von zunächst sieben engagierten Gastronomiebetrieben gegründet. Frische und Qualität stehen für die FEINHEIMISCHEN an erster Stelle; hochwertige regionale Lebensmittel im Verbund mit handwerklicher Kochkunst sind die Mission des Vereins. — eine Mission für mehr Lebensqualität. Denn wo mit guten Produkten und Spaß an der Sache gekocht wird, da schmeckt es viel besser — und da lebt es sich viel besser.
Tagesempfehlung
Wonnemeyers Krabbensuppe € 13.50
Kartoffellauch-Suppe mit Würstchen € 7.50
Feldsalat mit Kartoffeldressing € 9.50
Feinheimische Lammfrikadellen auf Krautsalat € 13.50
Kleine Kartoffeln mit Kräuterquark & Nordseekrabben € 18.50
Möhren-Lasagne, vegetarisch € 14.50
Labskaus Feinheimisch, mit Wachtelei & Rollmops € 14.00
1 Stück Sylter Auster „Wilde“ natur € 4.50
„Matelotte“ Bretonischer Fischeintopf € 17.50
Dorade vom Grill,
mit Mojos, Papas Arugadas & Gurkensalat € 24.50
Nordseezunge mit Salzkartoffeln, Gurkensalat & Zitrone
Preis nach Größe 100g € 10.50
Rib Eye Steak vom feinheimischen Galloway Rind
mit Pannengemüse & buntem Salat € 28.50
Lammhaxe mit Schnippelbohnen & Rosmarinkartoffeln € 19.00
Dessert
Fliederbeersuppe mit Grieß-Klößchen € 7.50
Schokoladen-Fondue mit Früchten & Marshmallows € 11.00