Speisekarte

Wir kochen bevorzugt mit feinheimischen, regionalen Bio-Produkten. Seit 2010 sind wir Gastropartner Bioland. Bei WONNEMEYER wird mit mehr als 50% Bio-Ware gekocht. Über 60% unserer verarbeiteten Lebensmittel stammen von Produzenten aus Schleswig-Holstein.

Philosophie & Warenkunde

Wonnemeyer zählt zum Kreis der Mitglieder von FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.. Der Verein für regionale Ess- und Kochkultur wurde im Jahr 2007 von zunächst sieben engagierten Gastronomiebetrieben gegründet. Frische und Qualität stehen für die FEINHEIMISCHEN an erster Stelle; hochwertige regionale Lebensmittel im Verbund mit handwerklicher Kochkunst sind die Mission des Vereins. — eine Mission für mehr Lebensqualität. Denn wo mit guten Produkten und Spaß an der Sache gekocht wird, da schmeckt es viel besser — und da lebt es sich viel besser.

Tagesempfehlung

Wonnemeyers Krabbensuppe                                                    € 13.50

Kartoffellauch-Suppe mit Würstchen                                      €   7.50

Feldsalat mit Kartoffeldressing                                                 €   9.50

Feinheimische Lammfrikadellen auf Krautsalat                    € 13.50

Kleine Kartoffeln mit Kräuterquark & Nordseekrabben       € 18.50

Möhren-Lasagne, vegetarisch                                                      € 14.50

Labskaus Feinheimisch, mit Wachtelei & Rollmops              € 14.00

1 Stück Sylter Auster „Wilde“ natur                                              €   4.50

„Matelotte“ Bretonischer Fischeintopf                                        € 17.50

Dorade vom Grill,

mit Mojos, Papas Arugadas & Gurkensalat                                 € 24.50

Nordseezunge mit Salzkartoffeln, Gurkensalat & Zitrone

Preis nach Größe 100g                                                                      € 10.50

 

Rib Eye Steak vom feinheimischen Galloway Rind

mit Pannengemüse & buntem Salat                                                   € 28.50

Lammhaxe mit Schnippelbohnen & Rosmarinkartoffeln              € 19.00

 

Dessert

Fliederbeersuppe mit Grieß-Klößchen                                        €   7.50

Schokoladen-Fondue mit Früchten & Marshmallows              € 11.00

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