Speisekarte
Wir kochen bevorzugt mit feinheimischen, regionalen Bio-Produkten. Seit 2010 sind wir Gastropartner Bioland. Bei WONNEMEYER wird mit mehr als 50% Bio-Ware gekocht. Über 60% unserer verarbeiteten Lebensmittel stammen von Produzenten aus Schleswig-Holstein.
Philosophie & Warenkunde
Wonnemeyer zählt zum Kreis der Mitglieder von FEINHEIMISCH – Genuss aus Schleswig-Holstein e.V.. Der Verein für regionale Ess- und Kochkultur wurde im Jahr 2007 von zunächst sieben engagierten Gastronomiebetrieben gegründet. Frische und Qualität stehen für die FEINHEIMISCHEN an erster Stelle; hochwertige regionale Lebensmittel im Verbund mit handwerklicher Kochkunst sind die Mission des Vereins. — eine Mission für mehr Lebensqualität. Denn wo mit guten Produkten und Spaß an der Sache gekocht wird, da schmeckt es viel besser — und da lebt es sich viel besser.
Tagesempfehlung
3 Sylter Austern „Wilde“ natur € 14.40
Wonnemeyers Krabbensuppe € 13.50
Kartoffellauchsuppe mit Würstchen € 9.50
Gegrillte Avocado, gefüllt mit Schafskäse € 17.50
Wonnemeyers Currywurst mit Pommes Frites € 12.50
Kleine Kartoffeln, Kräuterquark & Nordseekrabben € 19.50
„Matelotte“ Bretonischer Fischeintopf € 22.50
Nordfriesische Lammkoteletts mit Kräuterquark & Brot € 21.50
Chicken „Piri Piri“ mit Süßkartoffelpommes & Salat € 24.00
Rib Eye Steak vom feinheimischen Galloway Rind
mit Pilzen & Rosmarinkartoffeln € 32.00
Milchreis, vegan mit Zimt & Zucker oder roter Grütze € 6.50
Schokoladen-Fondue mit Früchten & Marshmallows € 13.50